所謂現在活着，那就是口渴 是枝丫間*下來耀眼的陽光 是忽然響起的一支旋律 是打噴嚏 是與你手牽手 活着 所謂現在活着 那就是超短裙 是天文館 是約瀚·施特勞斯 是畢加索 是阿爾卑斯山 是遇到一切美好的事物 而且，還要 小心翼翼第提防潛藏的惡 活着 所謂現在活着 是敢哭 是敢怒 是自由 活着 所謂現在活着 是此刻*在遠處的狂吠 是現在地球的旋轉 是現在某處生命誕生的啼哭 是現在士兵在某地負傷 是現在鞦韆的搖盪 是現在時光
鹽是有味道的。即使每個人的味覺不一樣。
“誰修行誰不修行，這沒一定的。有人一身和尚打扮，卻不是個和尚；也有人過着普通生活，卻像個修行人。” “就算走訪醃蘿蔔，只要繼續前行，就能進入悟的境界。從哪一個點進去都可以。”
醃蘿蔔離我們的飲食生活，口味越來越遠了。有人認為那只是對自然口味的鄉愁，也有許多年輕人不曉得醃蘿蔔原先的滋味。再加上鹽分重的東西越來越不受歡迎。聽説鹽分不但比以前還少，甚至加了天威的醃蘿蔔比較好賣。但鹽一勺就無法長期儲藏，取而代之的便是防腐劑。喜歡的口味比蘿蔔自然的滋味還甜，於是添加人工甜味料……為了讓顏*更漂亮，加入食用*素……
＂健康的人，生命一樣有限，但並不是隨時都意識到這種事。因為有這樣的身體，我才瞭解什麼是'活着'，還有什麼叫'珍惜當下'＂
所謂的“阿闍梨(梵語Crya，譯文即導師。佛教的密教經典稱傳授者為阿闍梨)”，只有完成“千日回峯行”修行的人才能有此稱號。正如字面之意，一天千里，日日在山間行走30公里到84公里。84公里得不眠不休才能走完。走路的方式如野獸般快速，總距離相當於繞地球一圈。看過他們在夜裏奔走山巔的人説，非常像白鷺。之所以會像白鷺，是因為修行時必須身穿白*壽衣。 不只千日回峯行，還進行其他令人敬畏的修行，例如在山上閉關12年，讓意識進入幾近模糊的境界，九天裏“斷食斷水不眠不卧”，只維持最低的生存條件。
“海鹽會吸收空氣中的水分，變得濕濕黏黏的，不利攜帶；但拿鹽醃蘿蔔，不但能讓蘿蔔得以長期儲存，還可當做隨身攜帶的配菜，補充鹽分，這兩大長處讓醃蘿蔔迅速普及日本，成為深受庶民喜愛的食品。”
三重監獄的山田架子雄典獄長説，因食物而生的怨恨之心是很可怕的，尤其是監獄裏，一定要用心重點首推伙食。口味、温度等等都得相當留意。 北海道網走監獄的早餐，25克醃蘿蔔，咬起來特別清脆。看守人員和受刑人員共住作業的弄成自制醃菜，分為“二岡見”和“鑿開”，二岡見仍用從前的木桶醃製，更好吃。
我打算下次不談醃蘿蔔，和他聊聊工作。可是，“舞台上的工作是要讓觀眾欣賞的，非得用心才行。醃蘿蔔也一樣”。我想堀（ku）先生會這麼説，然後話題又轉回醃蘿蔔上頭吧。
農會的努力自不必説，還加上全村鼎力合作，出貨也是共同篩選，共同販賣，質量不好的不流出市面上，因此獲得大家信賴，建立起良好信用。
所謂現在活着，那就是口渴 是枝丫間*下來耀眼的陽光 是忽然響起的一支旋律 是打噴嚏 是與你手牽手 活着 所謂現在活着 那就是超短裙 是天文館 是約瀚·施特勞斯 是畢加索 是阿爾卑斯山 是遇到一切美好的事物 而且，還要 小心翼翼第提防潛藏的惡 活着 所謂現在活着 是敢哭 是敢怒 是自由 活着 所謂現在活着 是此刻*在遠處的狂吠 是現在地球的旋轉 是現在某處生命誕生的啼哭 是現在士兵在某地負傷 是現在鞦韆的搖盪 是現在時光
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