問題詳情:
信陽“毛尖”深受人們喜愛,在製茶過程中,通過加熱能使新鮮茶葉中的水分快速 (填物態變化名稱),這便是製茶工序中的“殺青”。用高温開水能很快泡出茶香、茶*,這是因為温度越高,
越劇烈。
【回答】
汽化 分子的無規則運動
知識點:內能
題型:填空題