29．（11分）將玉米種子置於25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發，每天定時取相同數量的萌發種子，一半直接烘乾稱...

問題詳情：

29．（11分）將玉米種子置於25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發，每天定時取相同數量的萌發種子，一半直接烘乾稱重，另一半切取胚乳烘乾稱重，計算每粒的平均乾重，結果如圖所示，若只考慮種子萌發所需的營養物質來源於胚乳，據圖回答下列問題。

（1）萌發過程中胚乳組織中的澱粉被水解成_________，通過_________作用為種子萌發提供能量。

（2）萌發過程中在_________小時之間種子的呼吸速率最大，在該時間段內每粒種子呼吸消耗的平均乾重為_________mg。

（3）萌發過程中胚乳的部分營養物質轉化成幼苗的組成物質，其最大轉化速率為_________mg·粒-1·d-1。

（4）若保持實驗條件不變，120小時後萌發種子的乾重變化趨勢是_________，原因是_________。

【回答】

【*】（1）葡萄糖，呼吸    （2）72-96    26.5    （3）22    （4）下降   幼苗呼吸作用消耗有機物，且不能進行光合作用  

【解析】本題以種子萌發為載體，考察了植物細胞呼吸速率的測定，多糖的水解，有機物之間的相互轉化，考查了學生識圖和分析問題的能力。玉米種子由種皮、胚和胚乳組成，在萌發過程中胚發育成幼苗，子葉從胚乳中吸收營養物質，一部分轉化為幼苗的組成物質，一部分用於呼吸作用，為生命活動提供能量；因此呼吸作用所消耗的有機物量=胚乳減少的乾重量－轉化成幼苗的組成物質；

（1) 澱粉的基本組成單位是葡萄糖，葡萄糖通過氧化分解為生命活動的供能。

（2) 0—24小時為15.4mg，24-48小時為0.6mg，48-72小時0.7為1.1mg，在72-96小時種子呼吸消耗的有機物最多，為204.2—177.7=26.5 mg•粒-1•d-1。

（3) 子葉從胚乳中吸收營養物質，一部分轉化為幼苗的組成物質，一部分用於呼吸作用，為生命活動提供能量；因此呼吸作用所消耗的有機物量=胚乳減少的乾重量-轉化成幼苗的組成物質；72-96小時轉化為43.6—26.5=17.1mg，96—120小時為27—5=22mg，最大轉化速率為22mg。

（4) 保持實驗條件不變（玉米種子至於25℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發），隨種子有機物的消耗，種子呼吸速率逐漸減慢，乾重變化趨勢越來越小,當長出幼葉後仍然不能進行光合作用，隨着有機物的消耗種子死亡。

知識點：呼吸作用

題型：綜合題