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和麪的過程中，放入乾酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當於培養細菌和真菌的哪個步驟？Ａ．配製培養基Ｂ...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:9.43K

問題詳情：

和麪的過程中，放入乾酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當於培養細菌和真菌的哪個步驟？Ａ．配製培養基Ｂ...

和麪的過程中，放入乾酵母（或上次做饅頭時留下的“老面”）相當於培養細菌和真菌的哪個步驟？

Ａ．配製培養基Ｂ．高温滅菌Ｃ．接種Ｄ．恆温培養

【回答】

C

知識點：細菌和真菌的分佈

題型：選擇題

Tags：和麪乾酵母老面培養基

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