問題詳情:
化學與社會生活密切相關,下列説法正確的是( )
A.臭氧、乙醇溶液均可用於消毒殺菌且原理完全相同
B.半導體材料和光纖製品都是以硅為基本原料生產的
C.煤的乾餾和石油的分餾均屬化學變化
D.亞**鹽、二氧化硫均可以用作食品的防腐劑
【回答】
【分析】A、臭氧有強的氧化*,會將物質氧化有消毒殺菌作用;而乙醇溶液則是使蛋白質分子結構改變,失去生理活*;
B、半導體材料是以晶體硅為原料生產的,而光纖製品是以二氧化硅為基本原料生產的;
C、石油分餾是利用沸點不同分餾混合物的方法;
D、亞**鹽有強的氧化*,會使病毒的蛋白質氧化變*;二氧化硫溶於水形成亞硫*,有抑制微生物生長的作用;二氧化硫有還原作用,可消耗果蔬組織中的氧,可以抑制氧化酶的活*,從而抑制酶*褐變,有抗氧化作用.
【解答】解:A、臭氧利用了強氧化*消毒殺菌,乙醇破壞了蛋白質原有的*鍵使蛋白質變*,原理不完全相同,故A錯誤;
B、二氧化硅具有折光*,用於生產光導纖維,硅用於太陽能電池和半導體材料,故B錯誤;
C、石油分餾是利用沸點不同分餾混合物的方法,為物理變化,而煤乾餾是在隔絕空氣的條件下,將煤加熱到900~1100℃時,可以得到焦炭、煤焦油、煤氣等物質,為化學變化,故C錯誤;
D、亞**鹽有強的氧化*,會使病毒的蛋白質氧化變*,因此可以用於食品的防腐;二氧化硫溶於水形成亞硫*,有抑制微生物生長的作用,可達到食品防腐的目的;二氧化硫有還原作用,可消耗果蔬組織中的氧,可以抑制氧化酶的活*,從而抑制酶*褐變,有抗氧化作用,故D正確;
故選:D.
知識點:化學反應及及其能量變化
題型:選擇題