測定生物組織中ATP的含量，常常利用“熒光素—熒光素酶生物發光法”。該方法的主要步驟如下：①將所測生物組織研磨...

問題詳情：

測定生物組織中ATP的含量，常常利用“熒光素—熒光素酶生物發光法”。該方法的主要步驟如下：①將所測生物組織研磨後沸水浴10分鐘，然後冷卻至室温；②離心處理後取一定量的上清液放人分光光度計（測定發光強度的儀器）反應室內，並加人適量的熒光素和熒光素酶，在適宜條件下進行反應，③記錄發光強度並計算ATp含量。分析上述實驗步驟並回答問題：

（1）熒光素在            和ATP等物質的參與下可進行反應發出熒光。根據發光強度可以計算出生物組織中ATP的含量，原因是：                                          。

（2）分光光度計反應室內必須控制兩個影響酶活*的反應條件，分別是          和pH，維持溶液pH的相對穩定時常常使用           。分光光度計反應室內發生的能量轉換是            。

（3）為了節省實驗中熒光素酶的用量，科研人員測得熒光素酶濃度與發光強度的關係如右圖所示。結果表明，測定ATP時，圖中      點所對應的熒光素酶濃度為最佳濃度。e、f、*所對應的熒光素酶濃度不同，但發光強度不再提高，此時的限制因素有                             。

（4）利用“熒光素—熒光素酶生物發光法”可檢測熟食食品中細菌的ATP含量，進而測算出細菌數量以判斷食品的污染程度。做出這種判斷的理由是：每個細菌細胞中ATP的含量               。

【回答】

（1）熒光素酶    發光強度與ATP的含量成正比

（2）温度   （**）緩衝液    化學能→光能

（3）熒光素濃度、ATP濃度（2分，答對一點給l分，答對兩點給2分）

（4）大致相同且相對穩定

知識點：酶與ATP

題型：填空題