下列做法正確的是（）A.高温煮沸，殺菌消毒                        B.黴變大米，清洗食...

問題詳情：

下列做法正確的是（）

A. 高温煮沸，殺菌消毒                         B. 黴變大米，清洗食用

C. 深埋電池，消除污染                         D. 食品防腐，硫磺燻蒸

【回答】

A

【解析】

【詳解】A、高温煮沸能使微生物中的蛋白質變*，能殺死微生物，起到殺菌消毒的效果，故A正確；

B、黴變大米中存在黃麴黴素，清洗不能除去，不能食用，故B錯誤；

C、電池中*、鉛、鎘等重金屬溶出會污染地下水和土壤。深埋電池，會污染地下水和土壤，故C錯誤；

D、用硫磺燻蒸食品時，硫磺與氧氣反應生成二氧化硫，二氧化硫是一種有刺激*氣味、有毒的氣體，能使人中毒，故D錯誤。故選A。

知識點：各地中考

題型：選擇題