如圖分別表示温度、pH與酶活*的關係，下列敍述不正確的是（　　）                       ...

問題詳情：

如圖分別表示温度、pH與酶活*的關係，下列敍述不正確的是（　　）               

A．曲線A表示酶與温度的關係，b點所對應的温度表示該酶的最適温度               

B．曲線D可表示為胃蛋白酶的酶促反應從80℃不斷降温至0℃的實驗中測得的反應物量的變化              

C．曲線C可以表示人體內胰蛋白酶的活力                                              

D．曲線B可以表示人體內胃蛋白酶的活力                                              

【回答】

解：A、曲線A表示酶與温度的關係，b點時酶的活*最高，説明其對應的温度是該酶的最適温度，A正確；                

B、胃蛋白酶在80°C時已經失活，再降低温度，其活*不能恢復，所以從80°C不斷降温至0°C的實驗中測得的反應物量的不變，與曲線D不符，B錯誤；                                                              

C、人體胰蛋白酶的適宜pH是7.2～8.4，與曲線C相符，C正確；                 

D、人體胃蛋白酶的適宜pH是1.5～2.0，與曲線B相符，D正確．                 

故選：B．                                                                                          

知識點：呼吸作用

題型：選擇題