以下關於廚房中的物理現象，説法不正確的是：                       （     ）A．液化...

問題詳情：

以下關於廚房中的物理現象，説法不正確的是：                        （      ）

A．液化石油氣是利用降温的方法使其液化的

B．燒熱的油鍋裏掉入幾滴水，水迅速汽化，甚至“濺出”，這是因為油的沸點比水高

C．燒開的水上方冒“白氣”，發生的物態變化是先汽化後液化

D．滾燙的肉湯卻不冒“白氣”，那是因為厚厚的油層阻礙了水的汽化

【回答】

A

知識點：汽化和液化

題型：選擇題