關於茶葉，請回答：   （1）飲茶可為人體補充所需維生素。茶葉中維生素C的含量較高。維生素C的化學式為C6H8...

問題詳情：

關於茶葉，請回答：   

（1）飲茶可為人體補充所需維生素。茶葉中維生素C的含量較高。維生素C的化學式為C6H8O6  ， 其相對分子質量的計算式為________。   

（2）綠茶中的維生素C易被氧氣氧化而失去營養價值，受熱時更容易被氧化。對於綠茶的保存或飲用方法，請你給出一條建議________。   

（3）大部分蛋白質難溶於水。飲茶時，茶葉中的蛋白質主要存在於________（填“茶水”或“茶渣”）裏。   

【回答】

【*】（1）6×12+8×1+6×16 （2）密封保存（或冷藏、或低温水沖泡） （3）茶渣 

【考點】生命活動與六大營養素，相對分子質量的概念及其計算  

【解析】【解答】（1）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，維生素C的相對分子質量為：12×6+1×8+16×6；（2）由於綠茶中的維生素C易被氧氣氧化而失去營養價值，受熱時更容易被氧化，所以保存綠茶時密封保存或冷藏，飲用時低温水沖泡；（3）由於蛋白質難溶於水，飲茶時，茶葉中的蛋白質主要存在於茶渣裏。 故*為：（1）6×12+8×1+6×16（2）密封保存（或冷藏、或低温水沖泡）（3）茶渣【分析】（1）根據相對分子質量等於各原子的相對原子質量乘以個數之和解答 （2）根據綠茶中的維生素C易被氧氣氧化而失去營養價值，受熱時更容易被氧化解答 （3）根據蛋白質的*質解答

知識點：化學元素與人體健康

題型：填空題