下列關於有機化合物的説法錯誤的是（   ）A.尼龍繩主要由合成纖維製造B.蔗糖的水解產物有兩種，且互為同分異構...

問題詳情：

下列關於有機化合物的説法錯誤的是（    ）

A. 尼龍繩主要由合成纖維製造

B. 蔗糖的水解產物有兩種，且互為同分異構體

C. 高纖維食物富含膳食纖維的食物，在人體內都可以通過水解反應提供能量

D. 加熱能夠殺死流感病毒是因為蛋白質受熱變*

【回答】

【*】C

【解析】

【詳解】A、尼龍繩的主要成分是聚酯類合成纖維，選項A正確；

B、蔗糖的水解產物有果糖和葡萄糖兩種，果糖和葡萄糖互為同分異構體，選項B正確；

C、高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，經常食用對人體健康有益，膳食纖維是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質，選項C錯誤；

D、加熱能殺死流感病毒，與蛋白質受熱變*有關，選項D正確；

*選C。

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題