下列説法正確的是（　　）A．缺乏維生素A會引起壞血病B．缺鐵會引起*狀腺腫C．大米富含糖類D．蔬菜中含大量蛋白...

問題詳情：

下列説法正確的是（　　）

A．缺乏維生素A會引起壞血病 B．缺鐵會引起*狀腺腫

C．大米富含糖類 D．蔬菜中含大量蛋白質

【回答】

【考點】JE：微量元素、維生素與健康的關係及攝取方法；J4：食品、*品與健康食品中的有機營養素．

【專題】528：化學與生活．

【分析】根據化學元素與人體健康的知識進行分析解答即可．

【解答】解：A、缺乏維生素C會引起壞血病，錯誤；

B、缺*會引起*狀腺腫，錯誤；

C、大米富含糖類物質，正確；

D、蔬菜中含大量維生素，錯誤；

故選C．

【點評】本題考查的是化學與人體健康的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．

知識點：有機合成材料

題型：選擇題