下列變化過程中，不包含緩慢氧化的是（　　）A．動植物的呼吸B．蔗糖的溶解  C．酒和醋的釀造D．食物的腐爛

問題詳情：

下列變化過程中，不包含緩慢氧化的是（　　）

A．動植物的呼吸 B．蔗糖的溶解   C．酒和醋的釀造 D．食物的腐爛

【回答】

【考點】燃燒、*、緩慢氧化與自燃． 

【專題】結合課本知識的信息．

【分析】根據緩慢氧化的特點是氧化速度很慢，不容易被察覺，不發光但放出熱量，屬於化學變化，來考慮本題．

【解答】解：A、動植物的呼吸是吸入氧氣後使體內物質發生氧化分解的過程，包含着緩慢氧化的過程，故A錯誤；

B、蔗糖的溶解是蔗糖分子運動到水分子之間，發生的是物理變化，而緩慢氧化屬於化學變化，故B正確；

C、在酒和醋的釀造過程中會放出熱量，這是由於制酒和醋的原料發酵時發生了緩慢氧化而產生的，故C錯誤；

D、食物的腐爛是食物與氧氣發生緩慢氧化的結果，故D錯誤．

故選：B．

【點評】通過回答本題知道了物質的溶解屬於物理變化，而緩慢氧化屬於化學變化．知道了生活中常見的緩慢氧化的例子．

知識點：氧氣

題型：選擇題