右圖表示酶活*與温度的關係。下列敍述正確的是  A．當反應温度由t2調到最適温度時，酶活*下降  B．當反應温...

問題詳情：

右圖表示酶活*與温度的關係。下列敍述正確的是

   A．當反應温度由t2調到最適温度時，酶活*下降

   B．當反應温度由t2調到最適温度時，酶活*上升

   C．酶活*在t2時比t1高，故t2時更適合酶的保存

   D．酶活*在t1時比t2低，表明t1時酶的空間結構破壞更嚴重

【回答】

B

解析：在最適宜的温度下，酶的活*最高。温度偏高或偏低,酶活*都會明顯降低。當反應温度t2調到最適温度時，酶活*上升。温度過高，還會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活，0左右的低温雖然使酶的活*明顯降低，但能使酶的空間結構保持穩定，在適宜的温度下酶的活*可以恢復，酶適於在低温下保存，故C，D錯誤。

知識點：生物化學 蛋白質

題型：選擇題