楊平按着臭寶,海蘭的喜好點了四菜一湯,清燉獅子頭,拆燴鰱魚頭,白椒雞雜,韭菜炒河蝦,西湖牛肉羹,齊活兒。
楊平按着臭寶,海蘭的喜好點了四菜一湯,清燉獅子頭,拆燴鰱魚頭,白椒雞雜,韭菜炒河蝦,西湖牛肉羹,齊活兒。
改用*辣湯、西湖牛肉羹等都有類似的作用,只是製法略複雜一點。
西湖牛肉羹是浙*杭州傳統名菜,由於它香醇潤滑,鮮美爽口,因此常常作為潤喉開胃的羹湯。