本期將以“米”為主題,分別就炸、炒、湯年糕,瓷飯糰、豬腸粉、炸餈粑、烏飯丸、大燒麥、煮油茶等地方特*早餐,以及黃金蛋炒飯進行一輪輪的較量。
炒、湯年糕,瓷飯糰、豬腸粉、炸餈粑、烏飯丸、大燒麥、煮油茶等地方特*早餐,以及黃金蛋炒飯進行一輪輪的較量。
上海人過年吃年糕,這和大*南北的風俗相近似,從冬至開始一直到新年到正月十五,要吃好幾次年糕,像菜湯年糕、糖年糕、炒年糕等,天下通食。
不論和什麼炒,炒年糕一定是鹹的,湯年糕則可甜可鹹。