主要用於加工銀針魚魚肉乾。
公司是全球第一大中上層魚類捕撈和銷售公司,年生產銷售量超過了50萬噸,主要產品有鯡魚,多春魚,鮐魚,銀針魚,馬鮫魚和藍鱈魚。
洞庭湖裏有白花花的銀針魚,有嘴帶尖的針嘴魚,更多的是大紅鯉魚。