在*哪有賣做壽司用的海苔紫菜還有捲簾和綠芥末膏的呢?
她問過我一個問題,為什麼做壽司的師傅都是男*。我説,因為男人剋制,女人容易帶私人感情。
在庫那餐廳,效率擺在第一位:這裏沒有傳統的做壽司的廚師以及他們煞費苦心的專注於細節。
在接下來的四年裏漂泊了一陣,我到了布宜諾斯艾利斯,在那兒,一位朋友給我介紹了一份在當地餐館做壽司主廚的工作。
許多日本人,如果不讓他們把這做壽司和生魚片的珍貴魚種吃到絕滅可是會生氣的。
在庫那餐廳,效率擺在第一位:這裏沒有傳統的做壽司的廚師以及他們煞費苦心的專注於細節。取而代之的是壽司製作機器人和注重效率。