蘇菲:現在把它們洗一下,然後把土豆和青椒切成丁兒,然後再把肉切成片.
三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片。
並不是技術難以勝任,問題出在別處:事實上,“我們對人類心理過程的理解只比魚對游泳的理解好那麼一丁兒點”。
現在把他們都洗乾淨,青椒和土豆切成丁兒,肉切片。
清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒。
*豆腐腦兒澆的是牛肉或羊肉,將肉切成丁兒,與黃花兒、鹿角菜、大料、醬油、糰粉等作料攙和一起熬成。
把肉切成丁兒。
把茄子切成丁兒。