3、特殊的泰國咖喱以大蒜,青葱,辣椒,*橙樹葉,糖和南姜混合在一起為特*,用新鮮的材料做成的。
4、把洋�、番茄、芒果、南姜攪碎,再加青檸汁、橄欖油、清酒、蔗糖和黑醋用慢火煮15分鐘成醬汁,最後以泰國芫荽拌碟即可。
2、新鮮鱸魚片,下鍋炸酥,淋上以香茅、檸檬葉、南姜、檸檬汁、魚露熬煮之醬汁。
1、將姜、南姜、黃姜、乾葱頭和香茅先去皮及切碎。