為了研究紙型蕨菜加工的工藝流程及*作要點.
仲春養肝脾，多吃菠菜筍；野菜可擇食，薺菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清熱治頭暈；食法多樣化，滷爆炒煨燜；利尿雞兒菜，素吃或配葷。願快樂安康！
野生中草*北芪、紅景天、草蓯蓉藴藏豐富;木耳、猴頭菇、蘑菇等食用菌類和蕨菜、柳蒿芽等山野菜成為千家萬户餐桌上的菜餚。
八仙桌子上擺滿了石牛村村民自制的特產煙燻雞,還有臘鴨蠟雞臘豬肉,加上門前屋後野生的野蕨菜等菜餚。
薇菜、蕨菜、木耳、茶葉、香菌量多質高.
苦蕒菜、蕨菜中亞**鹽和**鹽含量較低,是可以放心食用的野菜.
過去喂兔的水芹菜,蕨菜成了高檔飯店的嬌客;過去餵豬的莧菜、掃帚菜也成為“吃餡”珍品,而且曬成乾的馬齒莧竟然稱之為長壽菜。
由於鷂子溝景區野生植物資源極其豐富,廣大遊客對生長於森林中的野生蘑菇、雞冠菜、蕨菜等天然植物情有獨鍾,在遊覽之餘,紛紛採擷純天然的珍奇美味。
蕨菜的意思：1. 蕨的嫩莖葉,可以吃,也可做飼料。
野莧菜、薺菜、雞冠菜、刺兒菜、蕨菜和豆瓣菜等。
盛產人蔘、芝、味子、茸、雞油等名貴中*材及蕨菜、菜、耳.
生產的杏幹、蘋果乾、蕨菜乾等產品主要銷往日本、韓國、澳大利亞等國家，產品受到外商的好評。
山溝里長大的孩子沒少吃過野兔野雞狍子,春夏有刺嫩芽蕨菜野蘑菇,秋天有山葡萄山梨核桃松子……各種山珍美味不一而足。
本文對山杏仁蕨菜罐頭加工工藝和技術要點進行了研究和探討.
春分春光爛漫，野菜味美營養，馬齒筧炒雞蛋，清熱調節血糖，薺菜補腎健脾，焯後涼拌做湯，蕨菜安神良方，滑炒裏脊最香，桔梗消炎鎮痛，鹹菜佐食為上，温馨關懷送上，願你快樂安康！
經營範圍：薇菜、蕨菜、天麻、竹筍等農副土特產品。
團餐,以*南風味餐為主,包括筍衣燒肉、毛豆腐、黃山蕨菜、屯溪燒餅、西湖醋魚、炸響鈴、烏鎮醬雞、八寶辣醬。
藏家的素菜也是很可口的,美味鹿角菜和冷拌鮮蕨菜,都是18元,是當地的山珍野菜,生長在海拔3800米以上的高原。
因此,野菜的品種多,長得也格外肥嫩,山麻扎、刺嫩芽、薺菜、大耳毛、蕨菜、大葉芹、貓爪子、歪脖章、黃瓜香……
對顏*過分豔麗的食品要提防,如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、鹹菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪*等,要留個心眼,是不是在添加*素上有問題。
竹筍、豆花兒、蕨菜、河鮮魚、野菜等自是不能錯過。
山野菜系列主要有:薇菜、蕨菜和刺嫩芽等.
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