蔣先生餐廳的主廚介紹説,三杯即一杯醬油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。
只有放入這種香料,再加入一杯醬油膏、一杯米酒、一杯黑麻油,三杯雞的雞肉才能更加清香嫩滑。
所謂三杯即一杯醬油膏一杯米酒一杯黑麻油
何謂三杯雞即一杯醬油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。