蠶豆,別名胡豆、佛豆、南豆、馬齒豆、灣豆、寒豆、夏豆、堅豆、仙豆、北豆、羅漢豆、倭豆等,豆科巢菜屬一年生或越年生草本植物蠶豆的果實。
蠶豆,又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等,中醫認為,其味甘,微*,*平,無毒,主利胃腸排泄,調和五臟六腑。