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炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是A．有盐类物质生成 B．有*类物质生成C．有醇类物质生成 D．...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:5.94K

问题详情：

炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是A．有盐类物质生成 B．有*类物质生成C．有醇类物质生成 D．...

炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得香味可口，原因是

A．有盐类物质生成 B．有*类物质生成 C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

【回答】

D

知识点：乙* 羧*

题型：选择题

Tags：加酒

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