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下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断。叙述正确的是(　　)试管编号试管Ⅰ试管...

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问题详情：

下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断。叙述正确的是(　　)

试管编号	试管Ⅰ	试管Ⅱ	试管Ⅲ
pH	8	8	7
温度	60℃	40℃	40℃
淀粉酶	1 mL	1 mL	1 mL
淀粉	1 mL	1mL	1 mL

A．*物质是淀粉酶抑制剂

B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

C．此种淀粉酶在中*环境中的作用速率比在碱*中的快

D．此种淀粉酶在作用35 min后便会失去活*

【回答】

B

知识点：酶与ATP

题型：选择题

Tags：所示表及试管淀粉酶处理方式

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