问题详情:
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需三大营养物质。以下叙述正确的是( )
A.植物油不能使溴的四*化碳溶液褪*
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫*铜后产生的沉淀能重新溶于水
【回答】
B
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题