蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。一、蔗糖的工业制备：工业制备蔗糖的流程如下图所示。 （1）...

问题详情：

蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。

一、蔗糖的工业制备：工业制备蔗糖的流程如下图所示。

（1）*作A名称是   ▲   ，实验室进行此*作时使用玻璃棒的作用是  ▲   。

（2）糖汁呈棕黄*，工业上可加入    ▲    对糖汁进行脱*处理。

（3）实验室进行*作C时，需将蔗糖溶液放在    ▲    （填仪器名称）中进行加热，蒸发得到蔗糖固体。

（4）由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是  ▲  （选填“物理”或“化学”）变化。

二、蔗糖组成探究

【资料卡片】

           ①绿*植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖。

②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃（烟灰不能燃烧）。

     烟灰可能的作用为     ▲       。

【成份探究】

蔗糖可能是由碳、*、氧三种元素组成。

           实验1：点燃蔗糖与烟灰混合物，在火焰上方罩一干冷烧杯，烧杯壁有水雾，则蔗糖含有  ▲  元素。

实验2：取下烧杯迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，则蔗糖含有  ▲  元素。

实验3：隔绝空气高温加热蔗糖，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有  ▲  元素。高温加热后产生黑*固体，将黑*固体点燃，并将产生的气体通入澄清石灰水，生成的白*固体是  ▲   。

【计算验*】

           已知：化学变化中，分子的种类发生改变，而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2g蔗糖，加入少量烟灰点燃，测得生成52.8CO2和19.8g H2O。则34.2g蔗糖中各元素的质量：

①碳为   ▲   g，②*为   ▲   g，③氧为   ▲   g。

据此可知蔗糖的化学式为    ▲    （选填字母）。

A．C6H5NO2     B．C6H12O6     C．C12H22O11

【回答】

（共14分，每空1分）

一、（1）过滤     引流

（2）活*炭

（3）蒸发皿

（4）物理

二、蔗糖组成探究

         催化

*（H）    碳（C）    氧（O）   碳*钙（CaCO3）

①14.4    ②2.2    ③17.6

C

知识点：二氧化碳和一氧化碳

题型：实验题