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在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/℃酵母菌含量发酵前面团体/mL发酵...

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在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/℃酵母菌含量发酵前面团体/mL发酵...

在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:

编号

温度/℃

酵母菌含量

发酵前面团体/mL

发酵3小时后体积/mL

A

4

适量

100

100

B

10

适量

100

105

C

28

适量

100

175

(1)该实验的目的是:__________;

(2)设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和__________保持不变,通过控制__________观察,来判断酵母菌发酵效果与温度的关系;

(3)该实验可以得出的结论是:__________;

(4)该实验存在尚有不足之处,请你写出一条改进意见:__________.

【回答】

(1)温度对酵母菌发酵的影响;

(2)含菌量;发酵后体积;

(3)温度越高,发酵程度越高;

(4)设置一个对照组(无酵母菌环境).

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:综合题

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