问题详情:
糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的( )
A.淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
B.糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C.人们可以利用电泳来分离某些氨基*和蛋白质
D.可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖和淀粉溶液
【回答】
B
知识点:有机物的组成 结构和*质
题型:选择题