问题详情：
空气中含量最多的物质是 ；鸡蛋中富含的营养素是 ；缺乏某些必需元素就会影响人体健康，如婴幼儿缺 （填元素符号）可能会得佝偻病．
【回答】
【分析】根据空气中含量最多的是氮气，人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；根据钙的生理功能和缺乏症进行分析．
【解答】解：空气中含量最多的是氮气；鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；人体缺乏某些必需元素会得病，如婴幼儿缺钙可能会的佝偻病．
故*为：氮气；蛋白质；Ca．
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
知识点：空气
题型：填空题
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