制备固定化酵母细胞的实验步骤是：酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻**溶液→海藻**溶液与酵母细胞混...

问题详情：

制备固定化酵母细胞的实验步骤是：酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻**溶液→海藻**溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞．根据材料回答下列问题：

（1）活化就是让处于     状态的微生物重新恢复        状态． （2）配制海藻**溶液时，为防止焦糊，可采取得措施有                 ．（至少答两个） （3）这种固定化酵母细胞的方法属于        法，一般固定酶时不采用这种方法， 原因是                     ． （4）海藻**溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是          ． （5）该实验中CaCl2溶液的作用是                ． （6）如图为某同学利用海藻**固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因有        ． A．海藻**浓度过高 B．酵母细胞已经死亡 C．注*器中的溶液推进速度过快 D．注*器距离CaCl2溶液液面太近．

【回答】

解：（1）酵母菌在缺水状态下处于休眠状态．活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态． （2）配制海藻**溶液时，为防止焦糊，可采取得措施有搅拌、小火、间断加热、水浴加热、控制加热温度． （3）这种固定化酵母细胞的方法属于包埋法．酶分子小，容易从包埋材料中漏出，因此一般固定酶时不采用这种方法． （4）高温导致酵母细胞死亡，因此海藻**溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合． （5）该实验中CaCl2溶液的作用是使海藻**胶体聚沉，形成凝胶珠． （6）A、图中所示的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明海藻**浓度偏高，制作失败，A正确； B、酵母细胞聚集在一起，没有死亡，B错误； C、注*器中的溶液推进速度过快，可能导致凝胶珠不是圆形或椭圆形，C正确； D、注*器距离CaC12溶液液面太近，可能导致凝胶珠不是圆形或椭圆形，D正确． 故选：ACD． 故*为： （1）休眠    正常的生活 （2）搅拌、小火、间断加热、水浴加热、控制加热温度（合理即给分） （3）包埋      酶分子小，容易从包埋材料中漏出 （4）高温导致酵母细胞死亡 （5）使海藻**胶体聚沉，形成凝胶珠 （6）ACD

知识点：酶的应用

题型：填空题