下列关于生物体中糖类的叙述，正确的是（   ）A．葡萄糖能与斐林试剂发生紫*反应          B．蔗糖是...

问题详情：

下列关于生物体中糖类的叙述，正确的是（    ）

A．葡萄糖能与斐林试剂发生紫*反应           B．蔗糖是由两个单糖分子形成的二糖

C．肝糖原能为人体细胞直接提供能量   D．纤维素在纤维素酶作用下水解为麦芽糖

【回答】

B

【解析】

糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原；淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，构成多糖的基本单位是葡萄糖。

【详解】

A、葡萄糖具有还原*，能与斐林试剂反应，水浴加热生成砖红*沉淀，A错误；   

B、蔗糖一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成的二糖，B正确；

C、ATP能为人体细胞直接提供能量，C错误；   

D、纤维素在纤维素酶的作用下，纤维素可以水解成葡萄糖，D错误。

故选B。

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题