化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）A．霉变大米经淘洗后可食用B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻...

问题详情：

化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）

A．霉变大米经淘洗后可食用

B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒* 

C．人体缺锌可引起佝偻病 

D．补充维生素C可预防夜盲症

【回答】

【解答】解：A．霉变的大米中含有黄曲霉素，具有很强的致癌*，不能食用，故A错误；

B．蛋清的主要成分是蛋白质，所以误食重金属盐中毒后，为减轻毒*，可服下蛋清，故B正确；

C．人体缺钙会引起佝偻病，故C错误；

D．补充维生素A可预防夜盲症，故D错误。

故选：B。

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。

知识点：各地中考

题型：选择题