图Z7－11[2017·东营]醋的主要成分是醋*，其化学式为CH3COOH。醋不仅是调味品，还有较强的灭菌、抑...

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图Z7－11

[2017·东营]醋的主要成分是醋*，其化学式为CH3COOH。醋不仅是调味品，还有较强的灭菌、抑毒的作用。小明为判断家中的9°米醋含*量是否合格，取100 mL米醋(标签如图Z7－11所示)于锥形瓶中，然后再向锥形瓶中逐渐加入一定溶质质量分数的碳***溶液，反应过程中，当加入碳***溶液的质量至以下数值时，对充分反应后锥形瓶中剩余物质的质量进行了记录，测得的部分数据如下表，请根据有关信息回答问题。(提示：化学方程式为CH3COOH＋NaHCO3===CH3COONa＋H2O＋CO2↑)

加入碳***溶液质量/g	25	50	100	155	175
锥形瓶内剩余物质质量/g	123.9	147.8	195.6	248.4	m

(1)醋*中碳、*、氧三种元素的质量比为___________________________。

(2)100 mL米醋与足量碳***溶液反应产生的二氧化碳质量为______g，表中m的数值为________。

(3)请通过计算判断该产品含*量是否合格？(写出计算过程)

【回答】

(1)6∶1∶8　(2)6.6　268.4

(3)解：设100 mL米醋中醋*的质量为x。

CH3COOH＋NaHCO3===CH3COONa＋H2O＋CO2↑

60 44

x 6.6 g

＝　x＝9.0 g

因为100 mL米醋中含醋*9.0 g，所以该米醋合格。

答：该产品含*量合格。

[解析] (2)由于25 g碳***溶液完全反应生成二氧化碳的质量为100 g＋25 g－123.9 g＝1.1 g，50 g碳***溶液完全反应时生成二氧化碳的质量100 g＋50 g－147.8 g＝2.2 g，因此在醋*没有完全反应时，每25 g碳***溶液完全反应最多可产生1.1 g二氧化碳，若155 g碳***溶液完全反应生成二氧化碳的质量为1.1 g××100%＝6.82 g，而实际产生的二氧化碳的质量为100 g＋155 g－248.4 g＝6.6 g，这说明此时醋*已经完全反应，因此再增加碳***溶液，产生二氧化碳的质量仍然为6.6 g，故m＝100＋175－6.6＝268.4。

知识点：化学方程式单元测试

题型：计算题

Tags：CH3COOH Z7 灭菌东营

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