主要产品有冷冻真鳕、狭鳕、红鱼、鲽鱼、比目鱼、三文鱼、无须鳕等系列生鱼片;
鱼类:狭鳕、真鳕、蝶鱼、鲑鱼、青鱼、红鱼、鲅鱼、鱿鱼等。
夏季鄂霍茨克海公海区狭鳕渔场环境特征。
采用狭鳕鱼皮明胶与褐藻胶共混法制备可食*复合膜,以改善鱼皮明胶膜的*能。
研究了狭鳕鱼皮明胶可食*膜的*质,采用壳聚糖以不同比例与狭鳕鱼皮明胶共混,以改善狭鳕鱼皮明胶膜的*能。