問題詳情：
胰島素是一種蛋白質，它含有兩條肽鏈，A鏈中含有21個氨基*，B鏈中含有30個氨基*。兩條肽鏈之間透過2個二硫鍵(二硫鍵由兩個—SH連接而成)連接，在A鏈上也形成了1個二硫鍵。如圖爲結晶牛胰島素的平面結構示意圖，請回答：
(1)結晶牛胰島素分子中含有________個肽鍵。
(2)從理論上分析，結晶牛胰島素分子中至少有________個遊離的—NH2，至少有________個遊離的—COOH。
(3)這51個氨基*分子形成胰島素後，相對分子質量比原來減少了________。
【回答】
(1)49 (2)2 2 (3)888
知識點：細胞的分子組成
題型：填空題
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