如圖1是與植物芳香油的提取相關的問題，請回答：（1）玫瑰精油的提取就可使用如圖所示裝置，這種方法叫      ...

問題詳情：

如圖1是與植物芳香油的提取相關的問題，請回答：

（1）玫瑰精油的提取就可使用如圖所示裝置，這種方法叫       蒸餾法；蒸餾時收集的蒸餾液      （是/不是）純的玫瑰精油．

（2）胡蘿蔔素是       *的結晶．從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的是   法，採用    加熱；一般情況下，提取胡蘿蔔素時，提取效率與原料顆粒的含水量成反比；經萃取過濾得到的液體是            ，之後還需上述裝置進行濃縮處理，該裝置所起作用是              ．

（3）將提取的胡蘿蔔素粗品透過       法進行鑑定，如圖2爲鑑定結果示意圖，請據圖回答．

①A、B、C、D四點中，屬於標準樣品的樣點是         ．

②*代表的物質是               ，乙代表的物質是              ．

【回答】

（1）水蒸氣不是 

（2）橘黃（橙黃）萃取水浴反 溶有胡蘿蔔素的萃取劑  去除萃取劑

（3）紙層析  ①A和D②胡蘿蔔素層析帶其他*素和雜質

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題