下列關於食物營養成分的說法正確的是（   ）A．糖類雖然不直接參與構*體細胞，但它是人體最重要的供能物質B．...

問題詳情：

下列關於食物營養成分的說法正確的是（    ）

A．糖類雖然不直接參與構*體細胞，但它是人體最重要的供能物質

B．膳食纖維被稱爲“第七營養素”，可幫助人體排出宿便，具有防癌作用

C．西紅柿所含人體需要的營養物質都是光合作用的產物

D．蛋白質作爲構成組織細胞的基本物質，是人體中的含量最高的成分

【回答】

B

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題