國文精選館

網站首頁練習題成語大全造句名詞解釋經典語錄名人語錄

當前位置：國文精選館 > 練習題 >

下列關於泡菜醃製及亞**鹽含量測定實驗的敘述，不正確的是（） A．製作時加入陳泡菜汁會縮短泡菜醃製時...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:1.65W

問題詳情：

下列關於泡菜醃製及亞**鹽含量測定實驗的敘述，不正確的是（） A．製作時加入陳泡菜汁會縮短泡菜醃製時...

下列關於泡菜醃製及亞**鹽含量測定實驗的敘述，不正確的是（）

A．製作時加入陳泡菜汁會縮短泡菜醃製時間

B．乳*菌產生的乳*不利於其菌種優勢的保持

C．發酵裝置密封是泡菜製作成功的關鍵

D．與標準溶液比較估測泡菜中的亞**鹽含量

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：醃製汁會及亞鹽泡菜

猜你喜歡

已知泡菜中亞**鹽含量與泡製時間有關．爲了測定不同泡製天數泡菜中亞**鹽的含量，某同學設計了一個實驗，實驗材料... 在泡菜醃製過程中，不是必須注意控制的因素有 A.醃製時間 B.環境溫度 C.食鹽... 關於測定亞**鹽含量實驗*作的有關敘述，正確的是 (　　)A．泡菜製作需要配製鹽... 下列對泡菜的製作過程中，不同時期泡菜壇中乳*菌含量的敘述，正確的是（　　） A、製作泡菜初期無乳*菌... (6分)下圖是泡菜的製作及測定亞**鹽含量的實驗流程示意圖，請據圖分析回答下列問題。 (1)製作泡菜宜選用新... 下列關於“測定亞**鹽含量”實驗*作的敘述中，正確的是（　　）A．泡菜製作需要配製鹽水，其中鹽與水的質量比爲4... 在泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化曲線如圖所示，正確的是（　　） A． ... 回答下列有關泡菜製作的習題：（1）製作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是．爲了縮短製作時間，有人還會在... 如圖是泡菜的製作及測定亞**鹽含量的實驗流程示意圖，請據圖分析回答下列問題．（1）製作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其... 回答下列有關泡菜製作的習題：（1）製作泡菜時，所用鹽水煮沸，其目的是．爲了縮短製作時間...

相關文章

下圖爲泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是 (　　) 人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致... 爲測定不同淹制時間的泡菜中**鹽含量的準確*，關鍵是（　　）A．樣品的處理B．標準顯*液的製備C．比*D．泡菜... 下列關於泡菜中亞**鹽含量測定的*作順序正確的是①配製溶液 ②製備樣品處理液 ③製備標準顯*液 ... 下列有關泡菜中亞**鹽含量測定的敘述不正確的是A．在製備泡菜樣品處理液時，對濾液起到淨化作用的是*氧化鋁乳液B... 下列關於測定亞**鹽含量實驗*作的有關敘述，正確的是A．泡菜製作需要配製鹽水，其中鹽與水的質量比爲4∶1B．在... 下圖爲泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是(　　) 下圖爲泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化的曲線，正確的是 (　　) 以下關於泡菜中亞**鹽含量測定的*作順利正確的是（）①配製溶液 ②製備標準顯*液 ③製備樣品處理液 ... 29．在果酒、泡菜和腐乳製作過程中，都要防止微生物污染，下列有關敘述不正確的是A．醃製泡菜的過程中密封不嚴，會...

熱門文章

請回答下列有關泡菜製作的問題。（1）製作泡菜的原理是。（2）如果做檢測... 製作泡菜時，泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水來封口，這樣做的目的是 ... 某人利用乳*菌製作泡菜因*作不當泡菜腐爛．下列原因中正確的是（　　）①罐口密閉缺氧，抑制了乳*菌的生長繁殖 ... 在泡菜醃製過程中亞**鹽含量變化曲線如圖所示，正確的是（　　）A．B．C．D．泡菜的製作容易受環境條件的影響，溫度過高、食鹽用量過低、醃製時間過短，均會造成細菌大量繁殖，亞**鹽含量增加。... 製作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*。製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲A.... 在下列敘述中，屬於滲透作用的是（） A．醃鹹菜時芥菜變鹹 B．大豆泡在水中膨大 C... 製作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*，製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲A.... 關於泡菜製作的相關敘述，不正確的是A.清水和鹽的比例爲4:1B.發酵時間長短受室內溫度影響C.泡菜壇應選擇火候... 生活中爲了增加菜的味道，炒菜時要往菜中加鹽，醃菜時同樣也要加鹽，炒菜時比醃菜時菜鹹得快，這是因爲 ... 下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答：（1）泡菜發酵過程中，會產生多種*，其中主要是，還有少量... 食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是 A．用*醛溶液浸泡的海鮮品 B、用工業食鹽醃製泡菜... 回答下列有關泡菜製作的問題：(1)製作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是（一）回答與泡菜製作有關的問題：（1）用蘿蔔等根菜類蔬菜製作泡菜，用熱水短時處理，可抑制某些微生物產生泡菜是人們廣泛喜愛的一種菜餚．但在醃製過程中，由於一些**鹽還原菌的作用，會產生一定量的亞**鹽，亞**鹽與*...

推薦內容

下列關於鐵的敘述正確的是（）A.切過泡菜的菜*比置於潮溼空氣中的菜*更易生鏽 B.鐵與稀鹽*反應，生... 泡菜具有獨特的風味，適合製作泡菜的食鹽水濃度是4%。在配製4%的食鹽水時，會導致溶液濃度偏小的是( )①稱量好... 一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知。泡菜的製作是利用（）微生物。A.酵母菌 B.病毒 ... 泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲A．乳*菌是厭... 測定泡菜樣品中亞**鹽的含量時，*氧化鋁乳液的作用是 ( )A．與亞**鹽發生顏*反應 ... 製作泡菜時，食鹽量不足多少時，會造成細菌大量繁殖（　　） A、10... 在泡菜的製作過程中，下列有關敘述中，不正確的是（　　）A．按照清水與鹽的質量比爲4：1的比例配製鹽水B．乳*菌... 四川泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關，泡菜中的*味主要來自於下列哪種生物（）A．乳*菌 ... 泡菜是利用乳*菌使蔬菜中的有機物分解生成乳*的原理製成的。製作泡菜時，泡菜壇不僅要加蓋，而且還要用水封口，這樣... 四川的泡子姜、河南的泡包菜、*的*辣白菜等都是中外知名的風味泡菜，在製作它們的過程中所利用的微生物和製作環... 一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知．泡菜的製作是利用( ) A．酵母菌 B．病... 檢測泡菜中亞**鹽的含量時，製備樣品處理液的正確*作過程是(　　)A．先加入*氧化鋁，再加入*氧化*，然後過濾... 下列關於泡菜製作的敘述，錯誤的是（　　）A．利用的微生物是乳*菌 ... 39．【生物——選修1 生物技術實踐】（15分）回答下列有關泡菜製作的習題：（1）製作泡菜是，所用鹽水煮沸，其... 泡菜具有獨特的風味，適合製作泡菜的食鹽水濃度是4%．在配製4%的食鹽水時，下列*作導致溶液濃度偏小的是（　　）...

最近更新

“扮演者”簡單造句，扮演者造句子

“立達”簡單造句，立達造句子

根據《中華*共和國反壟斷法》等法律法規，2014年9月18日，國家發改委公佈了對株式會社等12家日本汽車零部...

“山隱居”簡單造句，山隱居造句子

已知數列{an}滿足a1＝2，an＋1＝3an＋2，（1）*:是等比數列，並求{an}的通項公式；（2）*...

人被生鏽的鐵釘扎破腳後，應該儘快注*破傷風抗毒素，其原因是破傷風抗毒素能夠（） A.促進自身免疫反應 ...

YoucanneverimaginewhatgreattroubleIhad

“interest group”簡單造句，interest group造句子

下列物質中，屬於電解質且能夠導電的是A．固體*化* B．熔融*化鎂 C．液態*化* D．NaOH溶...

“務實的列寧認識到讓步是不可避免的，……不過，列寧仍然設法使國家控制了土地所有權，控制了他所稱的‘制高點’”...

美國1787年憲法的作用不包括（）A、在美國建立起資產階級共和制度 B、保障了資產階級的...

下列屬於行爲資訊的是（　　）A．植物分泌的物質 B．電磁波C．昆蟲的*資訊素 D．蜜蜂跳舞

布萊爾走了，布朗來了。擔任財政大臣10年的布朗在白金漢宮接受女王的授權，組建新一屆內*，正式接替布萊爾入主唐寧...

“少年維特”簡單造句，少年維特造句子

17．補寫出下面名句中的空缺部分。（每空1分，共10分）（1），梨花一枝春帶雨...