下列物質，可放於食品包裝袋中作乾燥劑的是（　　）A．*化*  B．濃硫*  C．生石灰  D．*氧化*固體

問題詳情：

下列物質，可放於食品包裝袋中作乾燥劑的是（　　）

A．*化*   B．濃硫*   C．生石灰   D．*氧化*固體

【回答】

【考點】生石灰的*質與用途．

【分析】食品乾燥劑是爲了降低食品袋中的溼度，防止食品變質*，應具有吸水*強，且無毒副作用． 食品中常用的乾燥劑是氧化鈣和硅膠、*化鈣等乾燥劑．

【解答】解：A、*化*不能吸收水分無干燥能力；故A不正確；

B、濃硫*爲一種粘稠狀液體，具有較強的吸水*和腐蝕*，可用於氣體的乾燥，但卻不能用作食品乾燥劑；故B不正確；

C、生石灰即氧化鈣，能與水生成*氧化鈣，具有很強的吸水*，無毒，可用作食品的乾燥；故C正確；

D、*氧化*能吸收空氣中水分而潮解，是常用的乾燥劑，但由於有極強的腐蝕*，而不能用作食品乾燥劑；故D不正確．

故選C．

【點評】常用的乾燥劑有三類：一類爲**乾燥劑，有濃硫*等；第二類爲鹼*乾燥劑，有固體燒鹼、生石灰和鹼石灰（*氧化*和氧化鈣的混合物）等；第三類是中*乾燥劑，如無水*化鈣等．

知識點：生活中常見的鹽

題型：選擇題