下列有關三大有機物的鑑定實驗，正確的是（）A．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可以用作鑑定還原糖的材料B．用雙...

問題詳情：

下列有關三大有機物的鑑定實驗，正確的是（）

A．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可以用作鑑定還原糖的材料

B．用雙縮脲試劑鑑定蛋白質時，A液與B液要先混合均勻後，再加入含樣品的試管中，且必須現配現用

C．透過高倍顯微鏡可以看到花生切片中被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃*的油脂顆粒

D．將糖尿病患者的尿液與斐林試劑試劑混合，靜置一段時間後就會出現紅黃*沉澱

【回答】

解：A、西瓜汁中含有大量的紅**素，儘管其中含有豐富的葡萄糖和果糖，也不可以用作鑑定還原糖的材料，A錯誤；

B、雙縮脲試劑由A液（質量濃度爲0.1 g/mL*氧化*溶液）和B液（質量濃度爲0.01 g/mL硫*銅溶液）組成，用於鑑定蛋白質，使用時要先加A液後再加入B液，B錯誤；

C、花生中含有較多的脂肪，所以透過高倍顯微鏡可以看到花生切片中被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃*的油脂顆粒，C正確；

D、將糖尿病患者的尿液與斐林試劑試劑混合，水浴加熱後出現磚紅*沉澱，D錯誤．

故選：C．

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題