下列敘述不正確的是( )A澱粉、纖維素、油脂都屬於高分子化合物B.能發生酯化反應的*不一定都是羧*C.天然蛋白...

問題詳情：

下列敘述不正確的是(  )

A 澱粉、纖維素、油脂都屬於高分子化合物

B. 能發生酯化反應的*不一定都是羧*

C. 天然蛋白質水解的最終產物是一種氨基*，這種氨基*有兩*

D. 油脂水解得到的醇是*三醇

【回答】

AC

【解析】A．澱粉、纖維素都屬於高分子化合物，油脂是進階脂肪*甘油酯，油脂不屬於高分子化合物，故A錯誤；

B．**等無機含氧*能發生酯化反應，所以能發生酯化反應的*不一定都是羧*，故B正確；

C．天然蛋白質水解的最終產物是多種不同的α-氨基*，氨基*含有氨基、羧基，所以氨基*具有兩*，故C錯誤；

D．油脂是進階脂肪*甘油酯，油脂水解得到的醇是*三醇，故D正確；

選AC。

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：多項選擇