我國規定1升自來水中大腸桿菌不得超過3個。在培養基中加入伊紅美藍，可以使大腸桿菌的菌落呈深紫*，並帶有金屬光澤...

問題詳情：

我國規定1升自來水中大腸桿菌不得超過3個。在培養基中加入伊紅美藍，可以使大腸桿菌的菌落呈深紫*，並帶有金屬光澤。有關部門據此對自來水中的大腸桿菌進行檢測。具體步驟大致如下：

（一） 用火焰灼燒自來水龍頭3分鐘，然後開啟水龍頭放水5分鐘，再用無菌的三角瓶接取1000毫升水樣，蓋好瓶塞。

（二）將漏斗和抽濾瓶固定好，用鑷子夾住濾膜邊緣，將水樣倒入漏斗中，邊抽濾、邊加水。

（三）用鑷子將濾膜取出、放在無菌平板上進行培養，觀察並記錄實驗結果。

回答下列問題：

（1）實驗中所用的醋*纖維素濾膜、漏斗、抽濾瓶、鑷子等實驗器材和培養基都需先用         法進行滅菌。如需檢測培養基滅菌是否徹底，常用的方法是                。

（2）製作本實驗所用的無菌平板時，需要加入             、水、無機鹽等大腸桿菌所必需的營養成分，以及加入            ，便於統計菌落外；還需要將培養基的pH調整至              *。鑑別是否有大腸桿菌菌落，需要在培養基中加入                  。

（3）按上述步驟製作的3個樣品平板上所有的菌落數分別爲49.51.47。能否據此得出每升水樣中大腸桿菌數約爲49的結論？                。理由是                   。

【回答】

（1） 高壓蒸汽滅菌 將滅菌過的培養基在適宜的條件下培養一段時間，觀察培養基上是否有菌落產生

（2） 碳源和氮源 瓊脂 中*或微鹼 伊紅美藍

（3） 不能 培養基表面生長的菌落，只有部分是大腸桿菌的菌落（ 2分）

知識點：微生物的利用

題型：填空題