涼至不黏手後,用手將麪糰分成。用一塊溼毛巾蓋上。
同時,要認清豬皮上加蓋的肉檢合格驗訖*,選擇肉質紅潤鮮亮、富有**、不黏手,豬骨截口平整,豬皮光滑的肉品。
大暑到,酷熱炎又暑,溫度急攀高,身體汗直流。防暑要,降溫不可忘,清水來洗洗,涼涼高溫降。身體要,黏黏手頭邊,洗洗神氣爽,健康要記牢。
同時,要認清豬皮上加蓋的肉檢合格驗訖*,選擇肉質紅潤鮮亮、富有**、不黏手,豬骨截口平整,豬皮光滑的肉品。
蝦肉混入馬蹄粒及調味搓勻,重複用力撻在銻碗內至黏手起膠。
把手在水中沾一下,防止黏手,然後把每個麪糰揉成球狀。