菠蘿蛋白酶作爲蛋白水解酶對心血管疾病的防治是有益的。
蛋白水解酶催化α-羥基羧*和α-氨基*的低聚化。
紅血球也可在與血清孵育之前當做一種蛋白水解酶來處理。
進一步提取血液、消化液以及脂肪體蛋白水解酶進行研究,結果表明血液和消化液蛋白水解酶的活力變化與蠶體消化、吸收和轉化桑葉蛋白的生理進程基本一致。
目的:構建連接乳*菌胞外蛋白水解酶基因的非抗*重組質粒。
結果表明,蚯蚓蛋白水解酶對大豆蛋白具有一定的酶解活*,其水解度達2.75%。