專家指出，反式脂肪*將會影響身體發育，生日蛋糕裏的人造奶油可能會產生一種反式脂肪*．其化學式是C18H34O2...

問題詳情：

專家指出，反式脂肪*將會影響身體發育，生日蛋糕裏的人造奶油可能會產生一種反式脂肪*．其化學式是C18H34O2．對該物質説法正確的是（　　）

A．C18H34O2是純淨物中的氧化物

B．C18H34O2物質中碳、*、氧元素質量之比為9：17：1

C．C18H34O2是有機物

D．一個C18H34O2分子由54個電子構成

【回答】

【考點】化學式的書寫及意義；有機物與無機物的區別；元素質量比的計算．

【分析】A、氧化物是隻含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物．

B、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

C、根據有機物的定義進行分析．

D、根據一個C18H34O2中含有的原子數結合每個原子中含有的電子數進行分析．

【解答】解：A、C18H34O2是由碳、*、氧三種元素組成的化合物，不屬於氧化物，故選項説法錯誤．

B、C18H34O2中碳、*、氧元素的質量比為（12×18）：（1×34）：（16×2）≠9：17：1，故選項説法錯誤．

C、由化學式C18H34O2可知，該物質是含有碳元素的化合物，屬於有機物，故選項説法正確．

D、1個C18H34O2分子是由54個原子構成的，又因為一個碳原子中有6個電子，一個*原子中有1個電子，一個氧原子中有8個電子，因此1個C18H34O2分子含有的電子數是6×18+1×34+8×2≠54，故選項説法錯誤．

故選C．

【點評】本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．

知識點：化學式與化合價

題型：選擇題