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蒸熟的饅頭喧軟多孔，這是酵母菌在發酵過程中分解有機物產生的氣體遇熱膨脹造成的．這種氣體是（　　）A．二氧化碳B...

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問題詳情：

蒸熟的饅頭喧軟多孔，這是酵母菌在發酵過程中分解有機物產生的氣體遇熱膨脹造成的．這種氣體是（　　）A．二氧化碳B...

蒸熟的饅頭喧軟多孔，這是酵母菌在發酵過程中分解有機物產生的氣體遇熱膨脹造成的．這種氣體是（　　）

A．二氧化碳 B．水蒸氣   C．氧氣 D．酒精

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：酵母菌 喧軟 遇熱膨脹 氣體
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