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過*、過鹼或者温度過高,會使唾液澱粉酶永久失活,原因是破壞了該酶的() A. ...
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問題詳情:
過*、過鹼或者温度過高,會使唾液澱粉酶永久失活,原因是破壞了該酶的()
A. 全部肽鍵 B. 氨基*數目 C. 空間結構 D. 氨基*種類
【回答】
C
知識點:
酶與ATP
題型:
選擇題
Tags:
失活
唾液
澱粉酶
過鹼
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