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巴氏消毒法是現今世界通用的牛奶消毒法，其原理是主要控制以下哪個因素( )A．温度B．*鹼度 C．有機物...

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問題詳情：

巴氏消毒法是現今世界通用的牛奶消毒法，其原理是主要控制以下哪個因素( )A．温度B．*鹼度 C．有機物...

巴氏消毒法是現今世界通用的牛奶消毒法，其原理是主要控制以下哪個因素( )

A．温度 B．*鹼度 C．有機物 D．水分

【回答】

A

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：法是鹼度消毒

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