關於糖類、油脂、蛋白質的有關説法錯誤的是（   ）A.人體所需的營養素主要有糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素...

問題詳情：

關於糖類、油脂、蛋白質的有關説法錯誤的是（    ）

A. 人體所需的營養素主要有糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素和水

B. 糖類是人體獲得能量的唯一來源

C. 油脂在人體內酶的作用下，可重新合*體所需的脂肪等物質

D. 沒有蛋白質就沒有生命

【回答】

B

【解析】A.食物的主要營養素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類，故A正確；

B.六大營養素中能向人體中提供熱量和能量的有糖類、蛋白質和油脂，故B錯誤；

C．一部分油脂在酶的作用下，重新合*體所需的脂肪等物質，儲存於人體中，故C正確；

D.蛋白質是構成細胞的基本物質，沒有蛋白質就沒有生命，故D正確；

*選B。

知識點：蛋白質

題型：選擇題